一、项目编号:YNGH[2023]-310
二、项目名称:我院阳宗海校区清馨园、溢馨园学生食堂对外承包经营项目
三、成交信息
一标段成交信息:
供应商名称:云南卓锋餐饮管理有限公司;
供应商地址:云南省昆明市五华区龙泉路上马村泰旸欣城H幢2单元204号。
二标段成交信息:
供应商名称:云南佳航企业管理有限公司;
供应商地址:云南省昆明市五华区小康大道153号金色维也纳F栋05号。
四、主要标的信息
服务类 |
标段名称:我院阳宗海校区清馨园、溢馨园学生食堂对外承包经营项目; 服务范围:我院阳宗海校区清馨园、溢馨园学生食堂对外承包经营项目,共分为2个标段,一标段: 清馨园,回族食堂约 900 平方米(含海馨园): 二标段: 溢馨园汉族食堂约 800 平方米; 服务周期:三年,合同一年一签,每年接受校方不低于2次考核,考核合格续签合同,考核不合格终止合同。若在合同期(一年)出现三次警告处罚的,无条件终止合同;学校管理部门每个月召开一次承包方法人例会,不允许请假和委托,缺席三次者,取消合同; 服务要求:保证采购、制作、销售的食品质量要求符合国家的卫生、安全标准,保证足量(注:每份饭菜数量)、优质(质量保证体系)、做到品种多样化(列出供用品种)、饭菜价格优惠(每份饭菜价格),饭菜不得随意提价,要求设立经济窗口,提供不少于4个菜品;每月向管理部门提交月菜品售卖价格报表,在食堂售卖窗口墙上公布菜谱价格,并接受学院和师生监督。供应商必须根据实际售卖情况制定投标菜单报价,中标后必须严格按照投标报价经营售卖,如果有菜品价高于学校的定价,必须无条件服从学校的管理,定价售卖。按卫生监督部门和学院要求建好各类台账,如:索证、食品添加剂领用记录、消毒记录,采购、支出账目等。接受学院后勤与基建服务中心、学院食品安全健康社的监督,虚心听取意见,对所提出的问题和师生投诉及时整改纠正。按采购人要求在关键区域内安装监控设备; 服务标准:符合《中华人民共和国食品卫生法》、《食品卫生许可证管理办法》、《餐饮业食品卫生管理办法》、《餐饮业和集体用餐配送单位卫生规范》、《学校食品安全与营养健康管理规定》等国家有关规定的要求。熟悉云南省教育厅“六T”实务管理规范,并严格按“六T”要求实行实务管理方式经营。 |
五、评审专家名单:周桦(磋商小组组长)、云正富(采购人代表)、吕云霞。
六、代理服务收费标准及金额:采购代理服务费按照每标段壹万元整(¥10000.00元/标段)收取,由成交单位在领取成交通知书时一次性付清。
七、公告期限
自本公告发布之日起1个工作日。
八、其他补充事宜
无。
九、凡对本次公告内容提出询问,请按以下方式联系
1.采购人信息
名 称:我院
地 址:云南省昆明阳宗海风景名胜区观山
联系方式:赵老师 0871-68876738
2.采购代理机构信息
名 称:云南国合建设招标咨询有限公司
地 址:昆明市白龙路425-427号晨曦街洋房1排117号
联系方式:何云艳 0871-63815951、15198859864
3.项目联系方式
项目联系人:何云艳、冯丽、张正举、武江艳、夏伟、杨云惠
电 话:0871-63815951