标段名称：我院阳宗海校区自主经营食堂服务团队（主管、厨师、服务人员）项目。

服务范围：我院阳宗海校区自主经营食堂服务团队（主管、厨师、服务人员）项目，我院阳宗海校区馥馨园食堂。

服务周期：三年，2024年7月-2027年7月，合作协议签订为一年一签，结合学校对经营团队考核评价结果实施，如考核不合格则不续签。若在协议期（半年）出现三次整改通知或警告处罚的，采购人无条件终止协议。

服务要求：保证采购、制作、销售的食品质量要求符合国家的卫生、安全标准，保证足量(注:每份饭菜数量)、优质(质量保证体系)、做到品种多样化(列出供用品种)、饭菜价格优惠（每份饭菜价格），饭菜不得随意提价，要求设立经济窗口；每月向管理部门提交月菜品售卖价格报表，在食堂售卖窗口墙上公布菜谱价格，并接受学院和师生监督。供应商必须根据实际售卖情况制定投标菜单报价，中标后必须严格按照投标报价经营售卖，如果有菜品价高于学校的定价，必须无条件服从学校的管理，定价售卖。按卫生监督部门和学院要求建好各类台账，如：索证、食品添加剂领用记录、消毒记录，采购、支出账目等。接受学院后勤与基建服务中心、学院食品安全健康社的监督，虚心听取意见,对所提出的问题和师生投诉及时整改纠正。按采购人要求在关键区域内安装监控设备。

服务标准：符合《中华人民共和国食品卫生法》、《食品卫生许可证管理办法》、《餐饮业食品卫生管理办法》、《餐饮业和集体用餐配送单位卫生规范》、《学校食品安全与营养健康管理规定》等国家有关规定的要求。熟悉云南省教育厅“六T”实务管理规范，并严格按“六T”要求实行实务管理方式经营。