我院经开校区特色食堂竞争性磋商公告

一、项目基本情况

1.项目编号：YNGH[2021]-040

2.项目名称：我院经开校区特色食堂

3.采购方式：□竞争性谈判 ☑竞争性磋商 □询价

4.预算金额：无

5.最高限价：无

6.采购需求：我院经开校区特色食堂，采购清单如下：

★注：注：（1）采购人提供装修完成场地及部分食堂厨具、餐具等设施设备，供应商自行对装修装饰提升以及补充相应的食堂厨具、餐具设备投入使用并承担相应费用；（2）本项目收取租金，每年按9个月计算收取。（3）成交供应商需向学院缴纳壹拾万元整（￥100000.00元）的履约保证金及伍万元整（￥50000.00元）安全保证金后签订承包合同。合同期满场地和设备设施完好率保持在100%以上且无违规处罚记录，无欠水电气费，履约保证金及安全保证金一次性退还乙方（不计利息）。

7.合同履行期限：三年，合同一年一签，自觉接受校方相关职能部门的管理及考核，考核合格续签合同，考核不合格终止合同，采购人不给与任何补偿。若在合同期（一年）出现五次整改通知书或三次警告处罚的，采购人无条件终止合同；学校管理部门组织食品安全卫生租户法人例会，不允许请假和委托，缺席三次者，终止合同，采购人不给与任何补偿。

8.服务地点：我院经开校区停车场旁特色食堂。

9.服务承诺要求：符合《中华人民共和国食品卫生法》、《食品卫生许可证管理办法》、《餐饮业食品卫生管理办法》、《餐饮业和集体用餐配送单位卫生规范》、《学校食品安全与营养健康管理规定》等国家有关规定的要求。熟悉云南省教育厅“6T”实务管理规范，并严格按“6T”要求实行实务管理方式经营。

10.经营准则要求：供应商独立经营，自负盈亏，食堂工作人员由供应商自行安排,人员经费自理，不允许分包、转包或委托他人经营，如违反则采购人无条件终止合同。供应商与学院以外的单位和个人所发生的债权债务均与学院无关。供应商在安全、卫生、服务等方面应严格管理承担全责，服从学院的统一管理，食堂厨师、服务员、清洁卫生员的工资、保险、体检费及办理健康证均由供应商负责。

11、采购经营质量要求：保证采购、制作、销售的食品质量要求符合国家的卫生、安全标准，保证足量(注:每份饭菜数量)、优质(质量保证体系)、做到品种多样化(列出供用品种)、饭菜价格优惠（每份饭菜价格），饭菜不得随意提价，能适应不同口味的师生就餐，提供不少于20个品种的菜品；在食堂售卖窗口墙上公布菜谱价格，并接受学院和师生监督。按卫生监督部门和学院要求建好各类台账，如：索证、食品添加剂领用记录、消毒记录，采购、支出账目等。接受学院后勤服务中心、学院膳食管理委员会的监督检查，虚心听取意见,对所提出的问题和师生投诉及时整改纠正。按采购人要求在关键区域内安装监控设备。

二、申请人的资格要求：

1.供应商应当符合《中华人民共和国政府采购法》第二十二条规定的条件资格：（一）中华人民共和国依法注册成立的独立企业法人、其他组织或个人，具有独立承担民事责任的能力；（二）具有良好的商业信誉和健全的财务会计制度；（三）具有履行合同所需的设备和专业技术能力；（四）具有依法缴纳税良好记录；（五）参加政府采购活动前三年内，在经营活动中没有重大违法记录；（六）法律、行政法规规定的其他条件。

2.采购人根据本项目的特殊要求规定供应商应具备的特定条件：

2.1 供应商需具有有效的餐饮服务许可证或食品经营许可证（业态包含餐饮服务经营者或单位食堂或学校食堂）。

2.2 厨师应具有中华人民共和国人社部统一颁发的中级及以上厨师资格证书，男性年龄在55周岁以下，女性年龄在50周岁以下（提供身份证明材料），身体健康，无违纪违法行为，无不良经营记录。

2.3 供应商具备开办食堂的经验和经历，近五年内有两年（含两年）以上正常经营中学、大中专院校等集体食堂的经历（就餐规模在500人以上，投标时请提供：原经营单位的承包合同或证明材料（复印件）），并熟悉餐饮卫生规范、防疫相关的法律知识。

3.信用查询：按照《财政部关于在政府采购活动中查询及使用信用记录有关问题的通知》(财库[2016]125号)相关要求，供应商应在“信用中国”网站(www.creditchina.gov.cn)未被列入失信被执行人记录、重大税收违法案件当事人名单且在中国政府采购网(www.ccgp.gov.cn)没有政府采购严重违法失信行为记录(被禁止在一定期限内参加政府采购活动但期限届满的除外)，参与本项目的供应商信用查询截止时点：本项目竞争性磋商公告发布之日起至响应文件递交截止时间，由采购代理机构在开标前查询所有供应商的情况并截图，交磋商小组评审。

4.本项目不接受联合体参加磋商。

三、获取采购文件

1.时间：2021年02月05日至2021年02月10日，每天上午09时00分至12时00分，下午14时00分至17时00分（北京时间，法定节假日除外）

2.地点：云南国合建设招标咨询有限公司（昆明市白龙路425－427号晨曦街洋房1排117号）

3.方式：邮件获取，获取竞争性磋商文件时，需发送以下资料扫描件至邮箱740211471@qq.com进行登记，并电话联系15198859864进行确认。营业执照、法定代表人身份证明书、授权委托书扫描件一套。

4.售价：600元

四、响应文件提交

1.截止时间：2021年02月23日09点30分（北京时间）

2.地点：云南国合建设招标咨询有限公司三楼会议室（昆明市白龙路425－427号晨曦街洋房1排117号），逾期送达的或者未送达指定地点的响应文件，采购人不予受理。

五、开启

1.时间：2021年02月23日09点30分（北京时间）

2.地点：云南国合建设招标咨询有限公司三楼会议室（昆明市白龙路425－427号晨曦街洋房1排117号）

六、公告期限

自本公告发布之日起5个工作日。

七、其他补充事宜

采购信息、成交公告仅在中国招标投标公共服务平台（www.cebpubservice.com ）、我院网（）发布。

八、凡对本次采购提出询问，请按以下方式联系。

1.采购人信息

名 称：我院

地 址：云南省昆明阳宗海风景名胜区观山

联系方式：0871-68876738

2.采购代理机构信息

名 称：云南国合建设招标咨询有限公司

地　　址：昆明市白龙路425－427号晨曦街洋房1排117号

联系方式：0871-63815951

3.项目联系方式

项目联系人：何云艳

电　　 话：15198859864